La torta al limone è un dolce che potrete preparare in numerose versioni, seguendo la ricetta classica, la ricetta vegan o senza glutine. Potrete decidere di preparare una torta al limone meringata o una torta al limone senza burro, ad esempio.
Ecco 10 possibili varianti per preparare in casa la torta al limone.
1) Torta al limone classica
La torta al limone classica ha un impasto molto soffice. La ricetta tradizionale ha alla base farina, zucchero, uova, fecola di patate, scorza e succo di limone, lievito vanigliato e olio extravergine. Qui la ricetta.
fonte foto: ricettedellanonna.net
2) Cheescake al limone vegan
Ecco come preparare la cheescake al limone in versione vegan. Vi serviranno biscotti secchi tipo digestive, olio extravergine d'oliva, yogurt di soia e tofu (magari autoprodotti) ed altri ingredienti tutti vegetali. Qui la ricetta completa della nostra cheescake al limone.
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3) Crostata vegan alla crema di limone
Un'altra torta al limone che potrete preparare in versione vegan è la nostra crostata vegan alla crema di limone. Il succo e la scorza di limone (scegliete limoni bio) vi serviranno per preparare una buonissima crema per farcire la crostata. Qui la ricetta.
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4) Torta meringata al limone
La torta meringata al limone ha una base di pasta frolla, una farcitura con crema al limone e una copertura di meringa. Il gusto del limone fa da contrasto con la dolcezza dello zucchero. Qui la ricetta.
fonte foto: gustoblog.it
5) Torta al limone senza burro
Questa ricetta ci spiega che è molto semplice preparare una torta al limone soffice senza burro. Potrete abbinare la farina di frumento alla farina di mais per preparare l'impasto. Qui la ricetta.
fonte foto: cookaround.com
6) Torta al limone senza uova
Ecco la ricetta della classica torta al limone modificata per permetterne la preparazione senza ricorrere alle uova. La torta al limone senza uova è adatta per chi soffre di intolleranze o semplicemente per chi cerca un dolce più leggero. Qui la ricetta.
fonte foto: gustissimo.it
7) Torta al limone senza glutine
Come fare per preparare una torta al limone senza glutine? Al posto della comune farina di grano potrete utilizzare la farina di riso, insieme agli altri ingredienti della ricetta che vi suggeriamo. Qui la ricetta completa.
fonte foto: lacucinadiziaale.blogspot.it
8) Torta al limone senza latte
Potrete preparare senza problemi la vostra torta al limone senza latte tradizionale, sostituendolo con il vostro latte vegetale preferito, oppure affidandovi alla ricetta della torta al limone senza latte che vi proponiamo. Qui la ricetta.
fonte foto: tortealcioccolato.com
9) Torta al limone vegan
Torta al limone vegan, morbida, leggera e facile da preparare. Si tratta di una torta al limone fatta in casa senza latte, burro, uova o altri ingredienti di origine animale. Per la lievitazione sono consigliati bicarbonato e aceto preferibilmente di mele. Qui la ricetta.
fonte foto: lemporio21.blogspot.it
10) Ciambellone al limone senza latte e burro
Questo ciambelloine al limone senza latte e burro può essere adatto a chi non può consumare latte e derivati, magari a causa di un'allergia alle proteine del latte o di un'intolleranza al lattosio. Qui la ricetta.
fonte foto: tortealcioccolato.com
Marta Albè
Fonte foto copertina: simplebites.net
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